우리가 좋아하는 아이돌 고향의 맛집을 소개하는 K-POP STREET FOOD?
이번 편은 BTS 슈가의 고향 대구 북구의 맛집❗

대구 북구의 유명한 야시장인 '칠성 야시장'?
대구만의 색다른 '막창' 맛집들을 한번 찾아가봤습니다 ٩(๑❛ڡ❛๑)۶

#KPOP_STREET_FOOD #BTS #SUGAR #DAEGU #MAKCHANG
#대구 #케이팝스트릿푸드 #방탄소년단 #야시장 #막창

? K-POP STREET FOOD introduces your favorite K-pop idol’s hometown food. In this episode, we will take you to the hometown of BTS SUGA, DAEGU!!

This time, we went to try out some delicious food at Daegu’s renowned Chilseong Night Market.

✔ 막창 (Makchang / Beef Last Viscus)
- A Korean grilled dish of beef abomasum. The abomasum only holds up to 200 to 400 grams in a single mature cow. It is usually cooked in a stew or grilled, but it is more preferred as grilled dish because it brings out the savory and chewy texture of the meat.

? K-POP STREET FOOD memperkenalkan makanan kampung halaman para idola K-pop favorit kalian semua. Di episode kali ini, kami akan membawa kalian ke kampung halaman BTS SUGA, DAEGU!!

Kali ini, kami pergi untuk mencoba beberapa makanan lezat di Pasar Malam Chilseong yang terkenal di Daegu.

✔ 막창 (Makchang / Daging Sapi Panggang)
- Hidangan daging sapi abomasum panggang Korea. Dalam satu ekor sapi dewasa, kalian hanya akan mendapatkan sekitar 200 hingga 400 gram bagian abomasum. Biasanya dimasak dengan cara direbus atau dibakar, tapi yang paling disukai adalah dihidangkan dengan cara dipanggang karena menghasilkan tekstur daging yang gurih dan kenyal.

? K-POP STREET FOOD представляет вам еду из родного города вашего любимого идола K-pop. В этом эпизоде мы отправимся в родной город Шуга из BTS – Тэгу!!!

На этот раз мы отправились попробовать вкусную еду на знаменитый Ночной Рынок Чилсон в Тэгу.

✔ 막창 (Макчанг / Говяжий Последний Орган)
- Корейское блюдо из последнего говяжьего желудочного отсека, приготовленное на гриле. В брюшной полости одной зрелой коровы содержится не более 200-400 граммов. Ее обычно готовят в виде рагу или на гриле, но большее предпочтение отдается блюду на гриле, так как в этом случае мясо приобретает пикантную и жевательную текстуру.

? K-POP STREET FOOD, te presenta la comida de la ciudad natal de tus artistas favoritos de K-pop. En este episodio te llevaremos a DAEGU, ¡El pueblo natal de SUGA de BTS!

Esta vez vinimos a probar la deliciosa comida del renovado Mercado Nocturno Chilseong de Daegu.

✔ 막창 (Makchang / Estómago de ternera)
Este plato es abomaso de ternera a la parrilla. El abomaso es la última porción de los 4 estómagos que tiene la ternera, solo se pueden extraer entre 200 y 400 gramos de una sola vaca madura. Se puede cocinar en guiso o a la parrilla, pero por lo general es preferido a la parrilla porque resalta la textura sabrosa y masticable de la carne.

? 촬영 요청 및 제보 이메일 : kpopstreetfood@gmail.com
- K-POP STREET FOOD contact E-mail : kpopstreetfood@gmail.com
- Электронная почта K-POP STREET FOOD для связи : kpopstreetfood@gmail.com
- Correo de contacto de K-POP STREET FOOD : kpopstreetfood@gmail.com